Répertoire des herbes

Thym (Thymus vulgaris) est une herbe aromatique originaire de la région méditerranéenne. Utilisée depuis des milliers d’années tant en cuisine qu’en médecine.

Les anciens Égyptiens utilisaient le thym dans le processus d’embaumement, tandis que les Grecs et les Romains l’appréciaient pour ses propriétés aromatiques et antiseptiques. On croyait que le thym conférait du courage et il était utilisé dans les bains et comme fumigant dans les temples. Au Moyen Âge, il était placé sous les oreillers pour repousser les cauchemars et utilisé comme symbole de bravoure.

L’herbe contient du thymol, une huile essentielle aux puissantes propriétés antimicrobiennes. Aujourd’hui, le thym est utilisé pour soutenir la santé respiratoire, améliorer la digestion et comme conservateur et désinfectant naturel.