Répertoire des herbes

La myrtille (Vaccinium myrtillus) est une baie populaire depuis des siècles, originaire des régions tempérées de l’hémisphère nord. On pense que les myrtilles ont été domestiquées indépendamment il y a plus d’un millénaire en Europe, en Asie et en Amérique du Nord, où elles poussent aujourd’hui à l’état sauvage. Ces arbustes à feuilles caduques à faible croissance poussent dans les bois et les landes.

Les baies bleu foncé, d’un diamètre d’environ 1 cm, mûrissent en juillet et en août et constituent la nourriture préférée des tétras. Elles sont utilisées pour les tartes et les conserves. Contrairement aux myrtilles cultivées, qui poussent en grappes, les myrtilles portent leurs fruits individuellement. Leur importance historique et leurs bienfaits potentiels pour la santé en font une baie très appréciée.