Répertoire des herbes

L’utilisation du fucus vésiculeux (Fucus vesiculosus) remonte au moins au début des années 1300. Le roi Denis du Portugal, connu sous le nom de roi agriculteur, réglementait la récolte des algues rejetées à la mer, dont le fucus vésiculeux.

Cette algue se trouve sur les côtes de la mer du Nord, de l’ouest de la mer Baltique et des océans Atlantique et Pacifique. Le fucus vésiculeux est la première source d’iode, découverte en 1811, et a été largement utilisé pour traiter le goitre, un gonflement de la glande thyroïde lié à une carence en iode.

Ses frondes mesurent jusqu’à 150 cm de long, avec des nervures médianes proéminentes et des vessies d’air sphériques. Aujourd’hui, elle reste un précieux remède à base de plantes.