Répertoire des herbes

La Valériane (Nepeta cataria) a une histoire captivante qui traverse les continents et les siècles.

Originaire de certaines parties de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique, elle s’est largement naturalisée à travers le monde. Son premier usage documenté en Amérique du Nord remonte aux années 1800, lorsque les colons européens l’utilisaient comme herbe culinaire. La Valériane a également une longue histoire d’utilisation médicinale, notamment chez les enfants souffrant de coliques, de stress, de fièvres et de douleurs d’estomac.

Les feuilles ovales, de couleur vert foncé, et les fleurs blanches de la plante la rendent facilement reconnaissable. Fait intéressant, le nom officiel de la Valériane, Nepeta cataria, est inspiré de l’ancienne ville de Neptic en Étrurie, en Italie, où elle était largement cultivée et utilisée pour préparer du thé.