Répertoire des herbes

Le basilic sacré, également connu sous le nom de tulsi, est une plante à fleurs originaire du sous-continent indien. Il appartient à la famille des Lamiacées et pousse dans toute l’Asie du Sud-Est.

Vénéré dans l’hindouisme, le basilic sacré est considéré comme sacré et est associé à des rituels religieux. Ses feuilles aromatiques sont largement utilisées dans la médecine ayurvédique et populaire, souvent infusées en thé pour divers maux. Le nom « tulsi » signifie « incomparable » et reflète son statut vénéré. La plante a une saveur piquante rappelant le clou de girofle, le basilic italien et la menthe, qui s’intensifie lors de la cuisson.

Le Seigneur Krishna, une incarnation de Vishnu, est censé porter un collier de feuilles et de fleurs de basilic sacré. En dehors de son aire d’origine, il peut être envahissant et est considéré comme une mauvaise herbe agricole.