Origine : L’est et le centre de l’Amérique du Nord. Pouvant atteindre 30,5 m de hauteur, le noyer noir (Juglans nigra) est l’un des arbres les plus abondants dans l’est des États-Unis.
Parties utilisées et composés : Le fruit immature, ainsi que l’écorce et les feuilles. Ses composés thérapeutiques comprennent des juglones, des tanins et des antioxydants, dont des polyphénols et des flavonoïdes.
Le noyer noir est prisé pour sa beauté ornementale naturelle, mais aussi comme source intéressante de bois d’œuvre. Bien que plus difficile à écraser que la noix de Grenoble, le fruit est comestible et utilisé à la fois pour la cueillette personnelle et dans un contexte commercial.
Les composés naturels dans les drupes de la plante produisent une riche teinture brun-noirâtre naturelle mise à profit dans des produits capillaires, textiles et artisanaux.
Le fruit du noyer noir peut également servir dans le cadre de travaux d’abrasion, notamment le sablage, de même que comme agent de filtration. Enfin, on l’intègre aussi dans des cosmétiques exfoliants.
Le saviez-vous?
Fait : Les racines de l'arbre mature renferment également le composé antiparasitaire qu'on appelle juglone, qui entrave la respiration des plantes concurrentes et peut être excrété plusieurs années après la coupe de l'arbre. Cet effet a été observé chez les noyers en général tout au long de l'histoire, Pline l'Ancien affirmant notamment que « l'ombre des noyers est un poison pour tout ce qu'elle touche ».
Principaux usages thérapeutiques :
Le fruit du noyer noir procure des bienfaits bien étudiés, éliminant les parasites dans l'intestin en perturbant leurs propriétés métaboliques ou en créant un environnement inhospitalier.
Par ailleurs, des études in vitro ont constaté que des extraits de noyer noir produisent des effets antimicrobiens et antifongiques.
Le noyer noir est traditionnellement pris par voie orale pour traiter et éliminer les parasites gastro-intestinaux et la prolifération de levures (Candida albicans), ainsi qu'utilisé par application topique pour traiter les infections cutanées fongiques comme la dermatophytose.
Grâce à l'effet anti-inflammatoire de certains composés, il constitue également un traitement possible pour les affections cutanées inflammatoires.
Symbolisme :
« Juglans » signifie « gland de Jupiter », un puissant dieu de la mythologie romaine.
La profonde racine pivotante du noyer noir en fait un arbre très robuste, et aujourd'hui il symbolise :
- Ancrage
- Stabilité
- Force
- Résilience
- Protection
- Endurance
- Longévité
- Persévérance
Bien que ces puissants composés sont source de superstitions au sujet des dangers de s'asseoir sous un noyer noir, l'arbre est également reconnu aujourd'hui pour ses propriétés épurantes symboliques; on s'en sert notamment pour dissiper l'énergie négative.
Produits de St. Francis Herb Farm contenant du noyer noir
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