Silybum marianum – membre de la famille des Astéracées, dont font également partie le tournesol et la marguerite  

Originaire de : la Méditerranée, l’Europe, l’Asie Centrale et l’Inde ainsi que certaines zones de l’Afrique   

Répartition moderne : Amérique du Nord, Pacifique Sud (à certains endroits) et Amérique du Sud    

Noms vernaculaires :  Chardon-Marie, artichaut sauvage, chardon argenté, chardon de Notre-Dame, chardon marbré, épine blanche, lait de Notre-Dame, silybe de Marie.  

Parties utilisées – composés actifs  : Les graines de chardon-marie contiennent de la silymarine, un complexe actif de flavonolignanes, ainsi que des acides gras.

Principaux usages thérapeutiques 

Troubles hépatiques – régénération et détoxication du foie. 

Le chardon-marie (Silybum marianum) est une plante à fleurs originaire de la région Méditerranéenne. Il est utilisé depuis plus de 2 000 ans comme plante médicinale thérapeutique. Le médecin grec Dioscoride est un des premiers à documenter ses applications médicinales au premier siècle EC. 

Le chardon-marie a traditionnellement été utilisé pour traiter la jaunisse, l’hépatite et d’autres maladies du foie. Le composé actif, la silymarine, aide à protéger et régénérer les cellules du foie. 

Éprouvé pour ses propriétés hépatoprotectrices, le chardon-marie est largement utilisé comme tonique et détoxifiant hépatique en phytothérapie moderne. Des études ont examiné le potentiel du chardon-marie comme inhibiteur de toxines, ses capacités à réduire les lésions hépatiques, ainsi que son rôle dans le traitement de la maladie hépatique associée à l’alcool, l’hépatite virale chronique aiguë et les maladies du foie causées par des toxines. 

Le chardon-marie de St. Francis 

Message de Deedee – Gestionnaire de la ferme St. Francis 

« Le chardon-marie démontre le pouvoir concentré des graines, la délicatesse de leur croissance et leur récolte et l’attention que nous portons à leur transformation en produit de médecine naturelle.  

Nous semons les graines dans nos serres et cultivons ces chardons charnus, qui tiennent leurs noms de la panachure laiteuse de leurs feuilles. Un festin pour les pollinisateurs, ces fleurs violettes scintillantes attirent plusieurs espèces de papillons, de papillons nocturnes et d’abeilles. Elles servent également de lit douillet pour les siestes nocturnes des bourdons.  

Les graines sont récoltées à leur apogée et séchées avant que Mark, notre spécialiste du broyage, ne les transforme en fine mouture afin d’extraire toutes leurs propriétés. » 

Fait intéressant! Environ 100 graines de chardon-marie (environ trois fleurs) sont récoltées pour produire notre teinture de 50 ml! 

Folklore et symbolisme : Cette plante épineuse se caractérise par des fleurs violettes uniques et des feuilles aux veinures blanches, qui, selon la légende, sont des traces laissées par une goutte de lait de la Vierge Marie. On dit qu’il est un symbole de résilience et de protection et qu’il est la fleur nationale de l’Écosse.   

Produits contenant du chardon-marie