Guimauve (Althaea officinalis)

Le mot « guimauve » évoque souvent les feux de camp ou le chocolat chaud, mais rarement une plante médicinale ancestrale!

La guimauve pousse dans les zones marécageuses et fleurit à la fin de l’été, produisant des fleurs pâles en grappes, aux pétales blancs et aux anthères et stigmates (centre) violets.

Le nom générique de la guimauve, Althaea, est dérivé du grec ancien « althaia », qui signifie « guérir » ou « soigner ». 

Originaire de : l’Asie occidentale, l’Afrique du Nord et l’Europe.  

Noms vernaculaires : althée, mauve blanche, bourdon de saint Jacques et guimauve sauvage.

Parties utilisées : la guimauve possède une racine épaisse et mucilagineuse.

Composés thérapeutiques : polysaccharides, notamment mucopolysaccharides, acides phénoliques, flavonoïdes et pectine.

Principaux usages thérapeutiques 

Traditionnellement, la guimauve était utilisée dans les repas, les boissons, les pastilles, les sirops et les pâtes pour combattre diverses affections. Dans l'Égypte et la Grèce antiques, les formules à base de racine de guimauve servaient à traiter l'indigestion, les inflammations, la toux et les maux de gorge. Son utilisation se répandit en Europe, où elle servait à traiter la constipation, les troubles digestifs et même l'insomnie.

La guimauve possède des propriétés analgésiques, notamment une capacité à soulager les tissus irrités et les muqueuses enflammées, ainsi qu’à former une couche protectrice favorisant la cicatrisation.

Digestion 

Cette plante s'est révélée bénéfique pour l'ensemble du tube digestif, ses propriétés mucilagineuses pouvant ainsi agir favorablement sur le gros intestin et contribuer à soulager la muqueuse intestinale. Elle est également reconnue pour sa capacité à apaiser les inflammations digestives, notamment les brûlures d'estomac.

Soutien urinaire 

Tout comme ses effets bénéfiques sur le système digestif, la guimauve peut avoir une action apaisante et curative sur les voies urinaires susceptibles de s'enflammer à la suite d'une infection.

Soulagement de la toux et des maux de gorge 

La texture mucilagineuse de la racine de guimauve apaise les muqueuses et soulage les maux de gorge. Ses propriétés anti-inflammatoires et antitussives ont également fait l'objet de recherches. Les guimauves peuvent s'avérer particulièrement efficaces contre la toux et le rhume lorsque prises avec des plantes médicinales complémentaires.

Folklore et symbolisme : 

Tout comme ses vertus médicinales, la guimauve fournirait une énergie bénéfique et apaisante, tout en offrant une protection contre les énergies négatives.

La guimauve symbolise également la joie, la douceur, l'innocence et la pureté d'esprit.

La guimauve chez St. Francis Herb Farm 

La guimauve s'épanouit dans le climat de l'Ontario, mais nous la cultivons simplement comme passe-temps à la ferme. Nous en utilisons en si grande quantité qu'il faudrait consacrer notre ferme entière pour subvenir à nos besoins! 

Les racines de guimauve sont très savoureuses, ayant un goût légèrement sucré et riche, tout en procurant du mucilage curatif pour le système digestif! En outre, les fleurs de cette plante attirent les abeilles et les papillons, contribuant ainsi à la préservation de nos précieux pollinisateurs.

Les formules St. Francis qui contiennent de la guimauve

Références sur demande.