La digestion peut être mise en branle par un élément souvent absent de l’alimentation actuelle : les saveurs amères. Ces saveurs stimulent le nerf vague de la bouche, qui est à l’origine de la production de la salive, des sucs gastriques, des enzymes et de la bile, essentiels pour bien digérer.
C’est le temps de l’année où l’on déguste de savoureux repas… et boissons! Nous avons revisité de grands classiques des Fêtes, les infusant des bienfaits, et du bon goût, de plantes. Chocolat chaud à la menthe poivrée Un favori de toute la famille, version relevée! Donne 2 portions Dans une casserole, fouetter le lait, la poudre…
La gentiane (Gentiana lutea) est une vivace qui peut atteindre deux mètres de hauteur; ses fleurs en forme de trompette varient du jaune au mauve, en passant par le blanc et le bleu vif. Elle est nommée en l’honneur du roi Gentius d’Illyrie, qui aurait découvert ses propriétés de tonique thérapeutique. Noms vernaculaires : grande gentiane, gentiane jaune. …
Les reflux gastriques, la constipation et les ballonnements sont des symptômes bien connus d’une digestion lente. Heureusement, il y a des remèdes simples et naturels pour y remédier. La digestion se déroule selon une série d’activités physiologiques qui débutent avant même que vous commenciez à manger. Cette anticipation connue sous le nom d’« eau à…
Zingiber officinale. Une plante à fleurs de la famille des zingibéracées, tout comme le galanga et le curcuma. On dit que le terme gingembre tire son origine du sanskrit et signifie « corne » et « corps », en référence à la forme de la racine. Origine : On estime que le gingembre est originaire des forêts tropicales humides de…
Vous connaissez l’adage « on est ce que l’on mange », mais il faudrait le remplacer par « on est ce que l’on digère ». Les nombreux avantages d’un système digestif solide et bien équilibré, surtout en cette période marquée par le stress où la santé est plus précieuse que jamais, nous ont incités à…
Joie, réjouissances et plaisirs de la table sont des ingrédients des Fêtes que nous attendons tous avec impatience à l’approche de Noël. Cependant, les brûlures et l’inflammation sont des symptômes susceptibles de gêner bien des gens durant la période des Fêtes. Les brûlures et les aigreurs d’estomac, qui peuvent être irritantes, voire vraiment douloureuses, touchent…
Qu’est-ce que le bien-être? En voici la définition : « une bonne santé ressentie, surtout lorsqu’il s’agit d’un objectif activement poursuivi ». Nombre de facteurs, comme l’alimentation, le mode de vie et les relations, façonnent notre bien-être. Certains d’entre eux ne relèvent pas entièrement de notre contrôle, mais d’autres, substantiels, peuvent influencer des aspects qui…
Il y a de nombreux produits d’aide à la digestion sur le marché, tant des produits pharmaceutiques que des suppléments de santé naturels. Alors que certains sont conçus pour traiter un seul problème ou trouble digestif spécifique, d’autres servent à faciliter la digestion du corps. Les amers et les enzymes digestives en font partie. Les…
« Pour moi, le bonheur dépend en grande partie de la digestion. »― Lin Yutang, L’importance de la vie Les reflux gastriques, l’indigestion, la constipation et les ballonnements sont tous des symptômes bien connus, et désagréables, d’une digestion lente. Les problèmes digestifs sont un problème trop courant dont se plaignent des personnes de tous âges et de…
Les amers pour une meilleure immunité. Comment la digestion favorise le renforcement de nos défenses naturelles. Au cours des dernières années, on a beaucoup entendu parler d’immunité. Nous essayons tous d’acquérir et de conserver un système immunitaire fort. Le système immunitaire est situé dans tout le corps, notamment dans le tube digestif; c’est pourquoi, en…
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