Notre ferme

La guérison prend racine dans la nature.

Chez St. Francis Herb Farm, nous sommes passionnés par la nature : nous voulons comprendre, extraire et bonifier ses composés thérapeutiques.

Nous sommes des herboristes. Mais pas des herboristes comme les autres. Nous sommes des artisans herboristes depuis plusieurs générations : depuis plus de 30 ans, nous faisons de la recherche pour acquérir de nouvelles connaissances afin de perfectionner sans cesse notre art. Nous avons une passion pour les plantes et la sagesse qu’elles diffusent dans notre corps pour nous guérir et nous nourrir naturellement. Nous croyons que chaque partie de la plante possède des vertus spéciales, et qu’il y a une façon unique d’en tirer le meilleur. C’est pourquoi nous avons créé notre approche Plantes-Holistiques afin d’adapter notre méthode à chaque plante.

Nous sommes aussi des cultivateurs. Des cultivateurs biologiques canadiens, et fiers de l’être, convaincus de la pertinence d’un mode vie sain qui revient à l’essentiel. Nous ne vous donnerons jamais quelque chose que nous ne donnerions pas à notre propre famille. Nous vivons et nous travaillons sur notre ferme. C’est notre mode de vie.

Nous sommes des gens qui aimons notre famille et notre collectivité, et nous croyons en un mode de vie enrichissant qui soutient ces deux entités.

Depuis plus de 30 ans, notre famille se consacre à la culture et à la mise en valeur des plantes de la meilleure qualité qui soit pour que vous puissiez sentir la différence lorsque vous prenez un remède à base de plantes bien élaboré.

Bienvenue sur notre ferme.

Paul Rivett-Carnac washing marshmallow root at the St Francis Farm

Il y a vraiment une ferme qui fait partie de St. Francis Herb Farm, par Paul Rivett-Carnac

Moi‑même, j’ai grandi à la ferme, désherbé les champs, planté des pommes de terre, récolté des plantes sauvages, arrosé les cultures de serre. À l’époque, nous cultivions 55 sortes de plantes différentes, alors, il est clair que l’amour des plantes m’a été instillé dès mon plus jeune âge : les plantes, je les ai cultivées, j’en ai pris soin, j’ai vu comment mes parents les utilisaient pour créer des remèdes à l’aide des méthodes ancestrales traditionnelles. Ce fut une enfance merveilleuse. Quand je regarde en arrière, je me rends compte combien ce travail agricole influençait la façon dont mes parents, qui ont fondé St. Francis Herb Farm, menaient leur vie et dirigeaient leur entreprise. Aussi bien aujourd’hui qu’hier, la vie à la ferme était synonyme de proximité avec la terre et de santé grâce à des remèdes à base de plantes et à des aliments simples et entiers.

Aujourd’hui propriétaires de deuxième génération de St. Francis Herb Farm, ma femme, Caitlin, et moi-même nous lançons dans la même aventure sur notre propre ferme de 52 acres située dans les magnifiques hautes terres de Madawaska de la campagne ontarienne, juste en dehors de Barry’s Bay (population : 1 300 habitants). Nous savions que nous voulions que nos fils grandissent également à la ferme et que notre propre ferme soit une composante verte en constante croissance de St. Francis Herb Farm. La première fois que j’ai mis les pieds sur notre propriété, j’ai pratiquement pu voir le rêve prendre forme sous mes yeux. Cet endroit, qui respire la santé et la vie, abrite une foule d’animaux sauvages, tels que des dindes, des castors, des canards, des tortues et des grenouilles, ainsi qu’une magnifique crique qui le traverse. Nous l’adorons. Nous pouvons y travailler la terre, entrer en relation avec la nature et y apprécier la vie et, oui, y cultiver des plantes.

Rivett-Carnac Family by their barn at St Francis Herb Farm
Paul and Jude in the greenhouse

Pour être certains de ne pas nous tromper, nous commençons tranquillement, avec quelques vieilles granges, quelques serres, un hangar de séchage et trois acres de plantes. Notre ferme est certifiée biologique. C’est un processus graduel qui exige beaucoup de minutie, et qui va beaucoup plus loin que le simple « pas de pesticides, pas d’herbicides ». En effet, nous travaillons selon des principes, tels que le soin du sol, la rotation des cultures ainsi que la construction de plates-bandes surélevées et de pares-vent. Nous nous familiarisons également avec des approches telles que la permaculture, qui consiste à planifier l’évolution de la ferme et les cultures de façon à reproduire ce qui se passe dans la nature, par exemple, en cultivant des plantes qui ont besoins d’ombre à côté d’espèces de grande taille, ou en réunissant différentes plantes qui croissent bien ensemble en les semant en alternance une rangée sur deux. La gestion de St. Francis Herb Farm est infiniment intéressante et stimulante, mais le travail à la ferme, dehors, à l’air pur, me permet de bénéficier d’un équilibre pour lequel je suis profondément reconnaissant. Oui, j’ai vraiment de la chance!

L’acquisition de notre ferme me donne l’impression d’avoir bouclé la boucle : au départ enfant de la terre, j’ai ensuite cultivé des plantes, pour finalement devenir propriétaire d’une entreprise de produits à base de plantes; c’est l’œuvre de notre vie, notre passion. Comme notre ferme est certifiée biologique, nous utiliserons nos plantes pour fabriquer les remèdes de St. Francis Herb Farm. Les premières plantes que nous cultivons sont la valériane, la bardane, l’ortie, l’oseille et la guimauve, qui sont très bien adaptées à notre climat. Nous voulons faire tout notre possible pour perfectionner nos méthodes agricoles en tirant profit d’idées novatrices, notamment en élevant des poulets sur les sections du champ en culture de couverture (le fumier de poulet est l’une des meilleures sources de nitrogène, une substance favorable à l’enrichissement du sol) et en développant un jardin expérimental dans lequel nous pouvons essayer des plantes plus difficiles à cultiver. Nous voulons continuer à apprendre sans cesse.

Vous voulez venir faire un tour? N’hésitez surtout pas! Nous aurons beaucoup de plaisir à vous fixer un rendez-vous et à vous faire visiter notre ferme pour que vous puissiez voir par vous‑même que la culture des plantes fait partie intégrante de St. Francis Herb Farm.

Paul & Caitlin

NOTRE APPROCHE PLANTES-HOLISTIQUES

Chaque plante recèle un bienfait optimal dans l’une de ses parties, et il y a une façon unique de mettre à profit la majorité des parties thérapeutiques d’une plante pour en obtenir le maximum de bienfaits. C’est pourquoi nous avons créé et perfectionné notre stratégie Plantes-Holistiques pour tirer le maximum de la nature et vous permettre de devenir la meilleure version de vous même.

NOTRE APPROCHE PLANTES-HOLISTIQUES

Chaque plante recèle un bienfait optimal dans l’une de ses parties, et il y a une façon unique de mettre à profit la majorité des parties thérapeutiques d’une plante pour en obtenir le maximum de bienfaits. C’est pourquoi nous avons créé et perfectionné notre stratégie Plantes-Holistiques pour tirer le maximum de la nature et vous permettre de devenir la meilleure version de vous même.

DES REMÈDES À BASE DE PLANTES PUISSANTS

CANADIENS ET FIERS DE L’ÊTRE

Nos produits

Depuis plus de 30 ans, notre famille se consacre à la culture et à la mise en valeur des plantes de la meilleure qualité qui soit pour que vous puissiez sentir la différence lorsque vous prenez un remède à base de plantes bien élaboré.

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